しっかり塗りすぎるくらいにバターを塗って焼きました。 砂糖をちょっと控えめにと100グラムにしたらかなり甘みが少ない感じになりました。好みもあるけど冷えたらやっぱり甘みが強いほうがいいのかしら。 小麦粉アレルギーの方でも食べられるように米粉でも…

カヌレ型を使っての初めての焼成です！ という事で今日焼きましたので、ざっくりまとめておきます。 カヌレ（5個）の材料 牛乳 280cc バニラオイル 適量 卵黄 1個 グラニュー糖 130g 薄力粉（ふるっておく） 90g ラム酒 10cc 溶かしバター 型用（分量外 作り…

ということで緊急番組「ラムを探せ！！」 なんだかこいつがにおうな… いや、気のせいだ…（におうな、って言いたかっただけ という訳でカヌレ液を仕込みましたので明日朝に焼く予定です。 以前作ったものとは別レシピになるので、作り方もまた載せます！ 前の…

以前の住まいのすぐ近くにあったカフェが先月末に閉店しました。 パティシエであるオーナーさんが出産されるということで、確かに一人でお菓子を作っていたので産休も難しいだろうなぁと思っていたので残念ではありつつも納得。 閉店日はお客さんでごった返…

新年の贈り物を頂きました 信玄餅自体は大好きなのですが、アイスは未経験！このパッケージ可愛い可愛い！ 中はきなこ味のアイスに信玄餅がいくつか埋まっていて、黒蜜が真ん中に。 信玄餅のモチモチ感がたまらんー！んまんま！黒蜜は甘いんだけど、きなこア…

溜め込んだアドベントカレンダーを消化して行きたいと思います… ということで今日は「カフェ」です。 カフェ Advent Calendar 2014 - Adventar カフェ Advent Calendar 2014 - Adventar 近隣のカフェ、お友達のやっているカフェ、出先で寄っていくカフェ…な…

出かけたついでに久しぶりに行ってきましたよー！ 娘と一緒に行ったので、パスタを大盛りにして二人で分けようと思ったら「ひとりでたべる！おかあさんはべつの！」と主張されてしまったので、別メニューにしました…ううう。 そんなわけで私は生ハムとモッツ…

昨日、キッチンを片付けてグラスを磨いていたら手をざっくりと切りました。 片付けは写真を撮りまくって結構いい感じに進んでいたのですがモチベーションも下がってしまったので、ブログにはまた後日にでもまとめます…ｗ そんな訳で今日は朝は喫茶店にてモー…

フルーツケーキ大好き！でも焼いたことない！と思ったので焼いてみました。思いの外簡単だったので、パウンドケーキ型を次回は購入して試したいと思います。 ということで作り方。 材料 ドライフルーツ 適宜（今回は100g） ラム酒 大さじ3 薄力粉 150g ベー…

昨日夫と二人でお茶をしに行きました。最初に行こうと言っていたお店が今月15日に閉店しており項垂れ、新しく出来てたなーと思っていたカフェに行ったら23日オープンと書いてあったりと踏んだり蹴ったりｗ うむむ、どうしよう…と思いましたが、はっ！と閃い…

酒々井町にある酒蔵の経営しているお店に、かき氷があるというのを見かけて行ってきました。 →酒々井まがり家HP 写真はフルーツかき氷/ヨーグルトリキュール付き。600円。味の感想は最後に。 細い路地をくねくねと入った場所にお店はありました。駐車場はだ…

クルミっ子。 パッケージが可愛くて買いましたが、とっとも美味しい！ くるみがごろごろ入ってて、しっとりしていてヌガーみたいなクッキーがずっしり系で小さいのに満足度高くて素敵でした。 鎌倉、夜中に一度だけ行ったきりなのでそのうちに散策したいです…

先日作りました消しゴムはんこを、プラ板に捺してやきやきしました。 前回の手書きのプラ板と同じく手でちょっとニュアンスをつけてみました。 帰宅したら加工しようっと。 それからスコーンを焼きました。美味しかった！バターもチョコもたっぷりなのです☆ …

今日はお散歩したり、雑貨店に行ったりとあちこち行ったのですが、最後にちょっとだけカフェに行きたい！むしろ行こう！という感じで行ってきました。 さつまいも入りチーズケーキonふわふわクリーム（正式名称わからないｗ）とアップルタイザーをいただきま…

昨日食べてきました。 ふわふわで甘くて酸っぱくて！美味しいいー！ 星乃珈琲店 オフィシャルサイト と言っておいてなんなんですが、私昔ながらのどっしりしたホットケーキの方が好きだと気付きました…ｗ そういえばパンもケーキもどっしりしっとりしたもの…

げたんはとハーブティーでした。 げたんはは鹿児島の銘菓。HPにもその名の由来が書いてあります…がフォントサイズちっさ！ 黒糖が使われているのでめっちゃ甘いです。夫曰く「食べながら歯が溶けていく菓子」ですｗ よってお茶が何よりも合います。口に含ん…

今朝はトイレに行きたくて号泣する我が子に2時に起こされて眠いのです、くまひよです。 しかしお天気は良かったので、せっかくの夫がいる休日なのでと借りている市民農園の整備と収穫とにお出かけして結構疲れました。 その帰りにカフェに行ってちょっと遅目…

ドーナツ好きですか？ミスドではポン・デ・リングとオールドファッションが好きなくまひよです。でもカロリーを考えると…と言う訳で最近はドーナツを食べてなかったのでした。 今日はすご～く久々に夫と一緒にお出かけ。と言っても夫は散髪→買い物→ドコモシ…

ちょっとお高かったので躊躇していましたが、思い切って買いましたよ！420円…！ オペラも迷ったけどチョコレートってさほど得意感がないのでこちらに。ってチョコ好きな人が選ぶもんですよね、両方共ｗ パッケージは冬らしくていいですね。 という訳で開けて…

フォロワーのたけさんオススメのこれ、とても美味しかったのです！甘さもくどくなくてふんわりしていて、コンビニ侮れない！という感じ。 しかしコンビニ行くとついつい何かしら買ってしまって罠すぎます…！

果物大好きくまひよです。この季節はりんごに柿、これからは柑橘類とうきうきシーズンですよね！ そんな中、先月は毎年お邪魔している柿園さんに柿狩りへ行ったのですが、その際に売り物にならないからと置いてあった柿を沢山頂いて来ました。 ちなみに時々…

連日深夜帰りの夫が「君におみやげがあるんだ」と言って黒い箱を取り出しました。 中身は… 可愛らしく美しいケーキ☆ 私のは柑橘類たっぷりのタルト。柑橘類が好きだから選んでくれたそうです。 夫はイチゴショート。金粉がちらり。 品川の構内で買ってきたよ…

昨日はお天気もいまいち、子供の体調もいまいちだったので家でお料理をしておりましたよ。→昨日作った料理 そしてお菓子もちょっと作ったので、レシピとともにご紹介。 芋ようかんの作り方 さつまいも 700グラム 砂糖 100グラム 塩 ひとつまみ 作り方 さつま…

シュトーレン大好き、くまひよです。去年は何箇所かのパン屋さんで買い求めました。作ろうかとも思っていたのですが材料を揃えると結構出費がバカにならない感じ！と思って躊躇しております。 そんな中先日銀座界隈に行く用事があったので、去年から気になっ…

お酒のおつまみに欠かせないチーズ！ナッツ！それが一挙に揃う場所！カルディ大好きなくまひよです。 先日ふらりと寄ってみたら、こんなものを見つけました。 おりーぶぐらっせ まんま、オリーブのグラッセです。オリーブ菓子、と書いてありますね。東洋オリ…

今朝は午前4時に起こされました、くまひよです。そしてその後一睡も出来ずねむねむでした。 理由は割愛致しますが、早起きし過ぎて何もしないのも悔しいので、ずっと気になっていたお店に朝っぱらから出かけました。 キッチンポテト、到着（午前六時） 新検…

もちもちカリカリ食感大好き、くまひよです。好きな食べ物はきくらげ、メンマ、ミミガー、鶏軟骨、ホタテの貝ひも、つぶ貝、アワビ、すあま、ちくわぶ…まぁその辺の「食感が面白いもの」です。 洋菓子より和菓子派ですが、カヌレ・ド・ボルドーは本当に大好…

すっかり夏と秋の間の空模様ですね、くまひよです。 夕方が涼しいのでお散歩を再開しました。春から夏は夜間散歩に出ていたのですが、夫が深夜帰宅の繁忙期になったので夜間は留守に出来ないなぁという感じで。 夕暮れの景色大好きなので楽しいですね。そし…

＜ぶどう三種盛り☆ 秋の味覚を楽しんでいますか？くまひよです。 冒頭のぶどうは先週ぶどう狩りに行って買ってきたものです。 四種類のぶどうが楽しめる場所で、今週末は食べ放題もするそうです。8/26暇で南房総方面に行けそうな方はぜひ！ 去年は行ったんで…

バテバテしておりませんか？くまひよです。 私はバテテでも体重を減らしたい所ですが全然です。 さて、一時グリーンスムージーをよく飲んでいました。 ただ、我が家のジューサーさんは→recolte Solo Blender レコルト ソロ・ブレンダー RSB-1 (OR)でして、繊…