ショートパスタと人参で手軽に出来る美味しいレシピ
長いタイトルですが、そのまんまの内容です。
材料
人参 1本
マカロニ 100グラム
オリーブオイル 適宜
塩 適宜
マーマレード 適宜
作り方
人参を皮を剥き、ピーラーで薄切りにする
マカロニを茹でる
茹ったら水切りをしてボウルに入れる
人参も一緒に入れてオリーブオイルをかける
塩、マーマレードを入れて合える
完成!
味は適当にお好みに調整してください。人参が程よくパリパリしつつ薄切りなのでとても食べやすいです。マカロニを入れなくても美味しいですし、レタスとかとも合いそうな気がします。