ゆずシロップを作る

ゆずの味が苦手なのですが、最近結構香りが好きになってきたのです。これが大人になるということ…？

ということで直売の千葉市産ゆずを買ってきました。これでシロップを作ったら冬にぴったりの素敵なドリンクになるんじゃないかしら。

スライスしてそれをもう少し細かく切って煮沸消毒した小さめの瓶に入れ、その上に砂糖を入れました。

ゆず4つと砂糖。

24時間経過、だいぶ溶けて来ました。

早く溶けきらないかなー！