自家製なめたけ

簡単に作れるごはんキラー

おいしいですよね、なめたけ。通常サイズの瓶ではちょっとしか入ってないんですよね、なめたけ。というわけで作ってみました。

材料

えのきだけ

だし昆布

砂糖

醤油

作り方

水にだし昆布をつけておく

えのきだけの石づきを取り除いて1/2に切る

だしの取れた水から昆布を取り出して食べやすい大きさに切る

水を鍋に入れてえのきも投入して火にかける

調味料を入れて弱火でトロトロ煮込む

完成！！

味はお好みで！

一週間程度日持ちするようです。

保存容器に入れて冷蔵庫にin！ごはんのおともにどうぞ！

炊き込みご飯とかおにぎりに混ぜ込んだりも美味しいですよー♪