沈丁花のお酒
沈丁花の香りがとても好きです
この香りを何とか閉じ込めたい…と思うのも当然のことではないでしょうか…？
ということで花酒というものを作ってみることにしました。
花酒を作ろう！
まずは適当に沈丁花を切ってきました。
花以外には毒があるので気をつけて花以外を取り除きます。そして水洗いした後で水気を拭き取ります。
そして熱湯消毒した瓶に砂糖とウォッカを同量入れ、花びらも入れて…
これで3ヶ月位置いておけば出来るはず！花びらが多すぎた気もしますがまぁそれはそれ。
これ意外にも無水エタノールに漬け込んでリネンウォーターに出来ないかな？と思ったりしています。まだまだ蕾もあるし、香りも楽しめそうなのでわくわく！
バラもこれからどんどん枝が伸びていくし、5月過ぎたらバラの花酒も付けたいと思っています！
