くまひよ、わーきんぐでいず

作ったものたちをちまちま載せるためのぶろぐ。

美味しいもの

椿森コムナに行きました

ツリーハウスのカフェ 面白いカフェが近場にあるときいて、ある晴れた日に行って参りました。 tsubakimorikomuna.com 場所は千葉公園の駅から5分位かな?モノレール沿いの場所です。 見ての通り階段の上にあります。 通りには看板が出ているのですぐにわかる…

スコーンを久しぶりに作りました!

今回はレモンフレーバーの紅茶を練りこんでみました! 爽やかでほんのり甘くて美味しい! クッキー型を使って型抜きをしたのですが、小さめの星形と大きいハート型で抜いたので食感が違って面白いです。小さいのはさくさく、大きいのはほろほろ。 ヘルシーな…

手作りピザを作ろう!(生地レシピあり)

休みの日だしピザでも捏ねますか 子供ってピザ好きですよね。ピザ食べたい!と連呼されてこちらも食べたくなってきましたが、宅配ピザは結構お値段が張ります。それこそ回転寿司で安いところに行ったほうがいい程度にはかかる。なので今回は自分たちで作ろう…

はぜかけ米を購入しました

お米大好き! パンを良く焼いている印象があるかもしれませんが、夫が米派なもので米を炊くことも多いです。 普通にスーパーでお米を買うことが多いのですが、時々デパートで販売しているお米を精米してもらって購入したりもします。 ネットで農家から購入す…

朝からサンドイッチを作ったの巻

バゲットを使ったサンドイッチ 私はサンドイッチが好きなのですが、中でもバゲットのサンドイッチは格別!ただ買うとなると扱っていない店も多いしお値段もやや張る…ということでパンを焼いてみました。 ざっくりバゲットレシピ 材料(中サイズ3つ分) 準強…

夫に感謝しかない一年の始まりの元旦

昨日からの発熱で夫がしてくれたことを時系列的に書くと 昨日 朝病院が開く前の時間でキッチンの片付けなど 病院への送迎 おかゆ作り 年越しそばの用意 今日 買い物 洗濯物 ローストビーフ作る(買ってきたんじゃなくて作ったということに驚き!) 粉ふきい…

blattまでパンを買いに/大森台

カフェ?パン屋?雑貨屋? 先日、友達のオススメのパン屋さんに行こうとしたんですけどね。下調べせずに行ってみたら定休日だったのですよ。ということで別のお店にシフトチェンジ。そのお店からちょっとだけ車を走らせて行ってみましたblatt。開店5分位前に…

三是寿司に行ってきました/新宿

日中から飲むお酒はなんであんなに美味しいんだろう 日本酒は辛口派、くまひよです。先日の観劇の後で軽く何か食べに行こうかーということで、私と子供と意見の一致で選んだのが寿司でした。 そもそも寿司というのは軽食で…というしょうもない薀蓄はどうでも…

シュトーレンを焼いてみましたのよ!

目標は具だくさんのシュトーレン! 写真は一ヶ月ラムに漬け込まれたドライフルーツたち。 シュトーレン好き好き!くまひよです。昨年はキルフェボンのシュトーレンを買いました。今記事を読み返したら書き出しが似たような感じで笑ってしまったw kmhiyohanc…

くるみとレーズンのビスコッティを作りました

簡単に作れるおしゃれなおやつ! 20分もあれば生地が完成!焼き上がりを含めても1時間で作れます☆ 材料(15~20枚分) 薄力粉 200g 砂糖 80g 卵 2個 バター 20g(オリーブオイル大さじ1でも代用可) くるみ 70g レーズン 70g 作り方ボウルに薄力粉と砂糖をふ…

すしベントカレンダー、本日はお寿司。

はまち! 今年のすしベント、回転寿司でございました。でも銚子丸なので!お値段そこそこで最高に美味しいよ! つぶ貝!(醤油かけちゃった…) えんがわ!(ヒラメは入荷なし… 中おち軍艦! アラ汁!そしてポテトフライ!(子供オーダー) 子供用は小さく切…

カリふわ丸パンのレシピ

主食にもおやつにもなる小さなパンたち 私はリーンパンが好きです。甘すぎず、パリパリの皮にかじりつき、じっくり噛みしめて味わうパン。 ということで確か先週もスティックみたいなリーンパンを焼きましたが、またも焼きました。大人のこぶしよりも小さな…

ひみつ堂に久しぶりに行ってきました

谷中に行ってきました 素敵なふわふわ動物の作品を創作されているAKiさんがこちらで個展をされるということでおじゃましたのです。 kmhiyohanco.hatenablog.com そして谷中に行くと決めた時点で行こうと娘と約束していた「かき氷」を食べにひみつ堂に行って…

たまごボーロを作ろう(微妙に失敗)

出落ち感半端ないタイトル! 味はたまごボーロでおいしかったしこれはこれでありなのですが、たまごボーロとしての理想形には程遠い感じだったので失敗とします。 また挑戦します!成功したらレシピ載せますねー☆

ドライフルーツのラム漬け

シュトーレンのためのラム漬けを仕込みましたよ! 先日の記事に載せた材料のドライフルーツを全量使います!わくわく☆ kmhiyohanco.hatenablog.com まずはドライフルーツ全部をボウルにあけ、お湯で洗いつつゴミを取ります。今回は家にレモンピールがあった…

シュトーレンを今年こそ作ります!

材料を富澤商店にて色々買ってきました! バター不足ですが、3日に入荷したのでまだありました!セーフ! なおなかなかなかなかのお値段でした… でもでもリッチなシュトーレンが出来そうでワクワクです!

とうもろこし頂きました

めっちゃ美味しかったです! とうもろこし大好き!

久々にカヌレを焼きました

本日のカヌレはラムレーズン入り!たっぷりのラムでもどしたレーズンを入れました。なので沈み込んだ分てっぺんがボコボコに>< 断面はこんな感じ。カヌレ的には理想的な焼け具合!皮もバリバリですごくいい感じに焼けました。 しかし真ん中には全然レーズ…

スプラトゥーンのインクリングパン

昨日は学校のバザーでして、本部役員をしているため死ぬほど忙しく疲れ果てたためブログは更新できませんでしたくまひよです。 そんな訳でバザーも終わり忙しさからちょっとだけ開放されたので、心にゆとり!パンを焼いちゃうよー!という事で思いついたイカ…

プレッツェルとビール!(わくわく千葉探訪

今日は久々に一人ビールを飲みました! おつまみはブラックオリーブとグリーンオリーブとドライトマトのマリネ!美味しい! 実はと言うと仕事が早めに終わったので、友達から美味しいパン屋さんと教えてもらってはや数年、行ったことのなかった店に行ってみ…

秋の魚

さんまが安かった時は、砂糖と醤油、すりおろしニンニクを入れて落し蓋をしてくつくつと煮込んで、さんまの甘露煮。 きびなごが安かった時は小麦粉の中に入れて、適当に粉をはたいてフライに。最後に塩をパラパラと。 これからは鍋の季節だけど、魚は鍋に入…

kiriクリームチーズアイス買ってみました

新発売のアイスと聞いて! 先行発売されているコンビニへ買いに行きましたよ。 外側はあっさりしたチーズ、中がとろーっとしたクリームチーズペーストって感じでした。ただ私にはちょっと中のペースト部分が甘すぎるかなーって思ったり。食感が違うのは面白…

スシローの「大人のわさびあいす」を食べました

寿司が好きです 寿司が食べられない、と言う人も周りには何人かおりまして。アレルギーだったり生物全般ダメだったり理由はいろいろだけれども、私は寿司が好きです! ということで、回らないカウンターのお寿司も勿論大好きなんですけど、回転寿司も好きで…

ナスの浅漬けの漬け方

覚書程度にまとめておきます。 用意するもの ナス 500g 漬け汁 水 500cc ミョウバン 小さじ3 塩 30g 揉み込み用にミョウバンと塩を適宜 作り方 鍋に漬け汁の材料を入れ火にかけ沸騰させ、よく溶かしてから冷ませる ナスを洗ってヘタ部分を切り、縦に切る(大…

夫サイズの曲げわっぱ弁当箱

やたら大きいです。 サイズ比較でiPhone5を入れてみました。 女性/子供用と比べるとこのくらいです。 大変お腹いっぱいになったと思います。 大館工芸社の方が断然いいものなのでしょうね。 お給料を貯めてそのうちに改めてプレゼントしたいと思います。

ソーダメーカー「バブルバブル」を購入しました!

1L35円の誘惑 炭酸水大好き、くまひよです。今の季節はティーソーダもいいですね!ハーブウォーターを作っておいてそこに炭酸を…最高です! さてさて、そんなわけで表題の通りです。バブルバブルというソーダメーカーを買いましたよ!なんと立ち寄ったお店で…

プレッツェルの作り方まとめ

プレッツェル、大好き! ベーグルやバゲットなどの触感を楽しむパンを愛する私がプレッツェルを好きなのは、もはや当たり前の事なのではないでしょうか。こんにちはくまひよです。 そんな私ですが、昨今のプレッツェルブーム(?)で手軽にプレッツェルを買…

十勝しんむら牧場のミルクジャム

パッケージの可愛さで即購入を決定しました デザインって大事! 瓶詰めも可愛いのですが、こういう紙パッケージや小冊子、小分けのパックの可愛さには勝てませんね! おやつがてら子供達と一緒にリッツに乗せてサンドして食べてみました。甘さもくどくなくど…

品川のやまやに行ってきました

明太子食べ放題!! 新宿に用事があったので、田町に勤務する夫と待ち合わせて品川でお昼ご飯を食べてきました。メニューは日替わり定食。今日は銚子の鯖でした。美味しかったです! そしてメイン?の明太子と高菜!(/・ω・)/ めっちゃおいしかったです!こ…

曲げわっぱを買いました

子供用にと思って買ったのですが、めっちゃいいです!なんといっても見た目が綺麗に見えます!w 女性用サイズって感じなので幼児にはやや多めに入る感じですが、残さずに食べて帰ってきました。 夫にも買おうかなぁと思っていますが、二段重ねだと今のカバ…

一日散策16キロ(徒歩距離)

新緑の美しい季節 この季節から梅雨入りまでが多分一番好きです。くまひよです。 今日はちょっとお仕事で中目黒までお出かけしてきました。なにげに初中目です。 上の子に六本木で開催されている単位展の話をしたところ「面白そう!行きたい!」との事で、一…

誕生日ケーキ

娘の友達が泊まりに来たので、娘の誕生日と二人の卒業を祝ってケーキを買ってきました。 場所的には千城台と四街道の境にあるケーキ屋さんです。友達の家の近くにあって、前に行ってみたら美味しかったので今回再訪してみました。 Yvelines (イヴリ…

共楽堂のいちご大福

いちごが凄く大きいのです! 毎年気になりつつ買ったことがなかったのですが、今日は思い切って買ってみました☆ すご~く美味しかったです♪ 【期間限定・紅白】大いちご大福2個入 | 贈り物なら「共楽堂」のお菓子

プレひな祭り

今日はうれしいひなまつり ではないのですが、みんな揃って祝うのも平日だと難しい感じなので、今日手巻き寿司と鮭寿司、はまぐりのお吸い物を作りましたよ。 ひな祭りケーキと言う風習には疑問があるので、買ってきた道明寺をデザートに頂きました。 ごちそ…

わたなべ牧場手造りプリンを食べました

原材料は生乳、卵、粗糖 前にネットの記事でこのプリンのことを見かけて以来ずっと気になっていたので買ってみました。150円でございます。原材料が凄くシンプルで安心感。 カラメルかけたところ。 すくってみたところ。 感想 ものすごい卵感!でも生臭くな…

スペアリブのはちみつ漬け

焼きました。 作り方メモ 材料 スペアリブ 500g 砂糖 大さじ1 はちみつ 大さじ1 にんにく 1かけ おろし生姜 適宜 醤油 大さじ2 酒 大さじ3 ケチャップ 大さじ1 材料を袋に入れて半日漬け込み、フライパンにつけダレごと投入。 火が通りにくいので蓋をして中…

チーズケーキを頂きました!

バレンタインデーにと、お友達からいただきました♪ なんだかたくさん入っている!ヽ(=´▽`=)ノ チーズケーキ、オレンジケーキ、チーズクッキー☆ 家族で頂きます♪ ありがとうございましたー!お礼にカヌレをお届けするのでお待ちくださいねー! チーズケーキな…

友カヌレとハムパン

友達にカヌレをプレゼントすべく20個焼きましたよー!ラッピングも可愛く出来ました! あとご飯とこちらも友達に分ける用にとハム入りパンを焼きました。美味しく出来ました♪

チョコレートカヌレを作りました

連日カヌレのことばかりですいません… バレンタインデー直前!ということでレシピを調べて焼いてみました。 参考にしたレシピはこちら→ 初挑戦!手作りチョコレートカヌレ<レシピ> ◆ by ロン@フランス 初挑戦!手作りチョコレートカヌレ<レシピ> ◆ by ロ…

カヌレ再挑戦しました

しっかり塗りすぎるくらいにバターを塗って焼きました。 砂糖をちょっと控えめにと100グラムにしたらかなり甘みが少ない感じになりました。好みもあるけど冷えたらやっぱり甘みが強いほうがいいのかしら。 小麦粉アレルギーの方でも食べられるように米粉でも…

カヌレの作り方

カヌレ型を使っての初めての焼成です! という事で今日焼きましたので、ざっくりまとめておきます。 カヌレ(5個)の材料 牛乳 280cc バニラオイル 適量 卵黄 1個 グラニュー糖 130g 薄力粉(ふるっておく) 90g ラム酒 10cc 溶かしバター 型用(分量外 作り…

カヌレをつくろう、と思ったらカヌレ液は寝かせるのだった(忘れてた

ということで緊急番組「ラムを探せ!!」 なんだかこいつがにおうな… いや、気のせいだ…(におうな、って言いたかっただけ という訳でカヌレ液を仕込みましたので明日朝に焼く予定です。 以前作ったものとは別レシピになるので、作り方もまた載せます! 前の…

お気に入りのカフェがひとつなくなってしまった日。

以前の住まいのすぐ近くにあったカフェが先月末に閉店しました。 パティシエであるオーナーさんが出産されるということで、確かに一人でお菓子を作っていたので産休も難しいだろうなぁと思っていたので残念ではありつつも納得。 閉店日はお客さんでごった返…

桔梗信玄餅アイスを頂きました

新年の贈り物を頂きました 信玄餅自体は大好きなのですが、アイスは未経験!このパッケージ可愛い可愛い! 中はきなこ味のアイスに信玄餅がいくつか埋まっていて、黒蜜が真ん中に。 信玄餅のモチモチ感がたまらんー!んまんま!黒蜜は甘いんだけど、きなこア…

南房総のおすすめカフェ

溜め込んだアドベントカレンダーを消化して行きたいと思います… ということで今日は「カフェ」です。 カフェ Advent Calendar 2014 - Adventar カフェ Advent Calendar 2014 - Adventar 近隣のカフェ、お友達のやっているカフェ、出先で寄っていくカフェ…な…

【美浜区】マザームーンカフェに行きました

出かけたついでに久しぶりに行ってきましたよー! 娘と一緒に行ったので、パスタを大盛りにして二人で分けようと思ったら「ひとりでたべる!おかあさんはべつの!」と主張されてしまったので、別メニューにしました…ううう。 そんなわけで私は生ハムとモッツ…

モーニングに始まりケーキに終わった今日。

昨日、キッチンを片付けてグラスを磨いていたら手をざっくりと切りました。 片付けは写真を撮りまくって結構いい感じに進んでいたのですがモチベーションも下がってしまったので、ブログにはまた後日にでもまとめます…w そんな訳で今日は朝は喫茶店にてモー…

【レシピ】ドライフルーツケーキ

フルーツケーキ大好き!でも焼いたことない!と思ったので焼いてみました。思いの外簡単だったので、パウンドケーキ型を次回は購入して試したいと思います。 ということで作り方。 材料 ドライフルーツ 適宜(今回は100g) ラム酒 大さじ3 薄力粉 150g ベー…

ケーキデート♪

昨日夫と二人でお茶をしに行きました。最初に行こうと言っていたお店が今月15日に閉店しており項垂れ、新しく出来てたなーと思っていたカフェに行ったら23日オープンと書いてあったりと踏んだり蹴ったりw うむむ、どうしよう…と思いましたが、はっ!と閃い…

酒々井まがり家でかき氷を食べてきました

酒々井町にある酒蔵の経営しているお店に、かき氷があるというのを見かけて行ってきました。 →酒々井まがり家HP 写真はフルーツかき氷/ヨーグルトリキュール付き。600円。味の感想は最後に。 細い路地をくねくねと入った場所にお店はありました。駐車場はだ…