さんまが安かった時は、砂糖と醤油、すりおろしニンニクを入れて落し蓋をしてくつくつと煮込んで、さんまの甘露煮。 きびなごが安かった時は小麦粉の中に入れて、適当に粉をはたいてフライに。最後に塩をパラパラと。 これからは鍋の季節だけど、魚は鍋に入…
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