頂いた菜の花を、何にでも使える塩漬けに致しました。のでざっとご紹介。 材料 菜の花一把 塩適宜 昆布一枚 (鷹の爪一本) 作り方 菜の花をさっと湯通しする 水を切ってボウルに入れ、細めに切った昆布を入れて塩を振る。塩は多めに、しょっぱい位に入れる…
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